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【2021年8月以降販売開始】高原の粗挽きえごま 220g

原材料は広島県備後地域の「高原えごま」

高原えごまの搾りかすの「高原の粗挽きえごま」の商品

広島県の緑豊かな中山間地域が広がる高原地域で育った「高原えごま」の油搾りかすの粉末を瓶詰めしています。味に変化を出すための商品というよりは、食物繊維の多さなどから健康食品としての位置付けでご紹介します。

こだわり農法:無農薬無化学肥料で露地栽培

「高原えごま」は、農薬や化学肥料を使用せず有機肥料のみ使用するなど土づくりからこだわっています。太陽の恵みを浴びる露地栽培で、さらに除草剤を使いません。手間のかかる栽培法ですが、それでもこだわる理由は、食感や味に違いが出るから。自然本来の旨みをお楽しみいただけます。

こだわり加工:本当に搾りかす”だけ”

高原の粗挽きえごまの写真

もともとは、「高原のえごま油」や「高原のえごま茶」を作るために栽培を始めた「高原えごま」です。その際に残るのが搾りかすでした。豊かな里山の復活を目指す私たちは、搾りかすも無駄にせず搾りかすもそのまま皆さまの食卓で楽しむことができるよう、「高原の粗挽きえごま」として商品化しました。

搾りかすとはいえ、侮るなかれ。食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。

簡単!どの料理にも入れるだけで食物繊維摂取!

食物繊維やミネラルが豊富に含まれている「高原の粗挽きえごま」は、どの料理にも入れるだけのお手軽さがおすすめのポイントです。

油と直接炒めると風味が少し出ますが、熱を入れただけではえごまの強い香りは出ないため、料理でえごまが主張しないのも特徴です。

お味噌汁やお鍋、スープ

いつも作るお味噌汁やスープ、鍋料理などに「高原の粗挽きえごま」を入れるだけ!お野菜以上に簡単に食物繊維を取ることができます。

餃子の餡やハンバーグのタネ

餡やタネに混ぜるだけです。ひき肉との相性が抜群です。野菜を少なめに肉を多めにしたい餡やタネでも、「高原の粗挽きえごま」が野菜の代わりに食物繊維の力を発揮してボリューミーさを感じさせる逸品になります。

炒め物や煮物

煮物に入れて煮込んだり、炒めものにも入れられます。お好きな分量を炒めものに入れて一緒に炒めるだけ。クセのない味なので、気になりません。

高原の粗挽きえごま 商品詳細情報

商品  農薬・化学肥料 ▶ 栽培期間中不使用
保存料、着色料 ▶ 無添加
原材料名えごま(広島県備後地区産)
内容量220g
賞味期限2021年3月
保存方法高温・多湿・直射日光を避けて保存してください。

2021年8月以降に販売開始です。

発送に4日から10日間の猶予をいただいております。
ご了承くださいませ。
※どうしてもお急ぎの場合は、できる限り対応させていただきますので、ご連絡ください。

高原の粗挽きえごまは2021年8月から販売開始!

販売開始までお時間がありますので、他の商品をご覧ください。

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